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《农产品食品检验员（高级工）培训教材》是依据《国家职业技能标准 GZB 4-08-05-01 农产品食品检验员》制定，专门为农产品食品检验员高级工提供标准化和系统化的培训内容，旨在培养和提高检验人员的专业技能，确保其能够胜任高级别的食品检验工作，增强农产品食品检验员的技术力量，保障我国农产品食品的质量与安全。
农产品食品检验员（三级 高级工）教材严格遵循《国家职业技能标准 GZB 4-08-05-01 农产品食品检验员》要求，内容包括基础知识、样品准备与处理、样品检测、结果记录与处理、实验室安全与仪器设备维护、鉴定试题解析等，是从业人员的实操宝典。
本教材分为基础理论篇和职业技能鉴定考核篇：第一章至第五章为基础理论篇，通过基础知识、样品准备及处理、样品检测、结果记录及数据处理及实验室安全管理及仪器设备维护五个部分将职业技能考核的基础理论部分全面讲解；第六章和第七章为职业技能鉴定考核篇，通过对职业技能鉴定试题分析和高级工操作技能考核试题两个部分对农产品食品检验员职业技能考核操作培训进行阐述。
《农产品食品检验员（三级 高级工）培训教材》现已正式出版并上线微信小店。本书由科学出版社出版，严格依据国家职业技能标准编撰，内容全面，实用性强，是农产品食品检验员提升专业能力的权威教材。
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